Дозатор-смеситель TriDOMIX 100

Дозаторы-смесители торговой марки STM являются электронными устройствами для стандартизации и улучшения качества теста на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских.

Описание

ОСОБЕННОСТИ:

  • Простое автоматическое решение.
  • TriDOMIX 50/100 – полностью автоматические дозаторы-смесители, особенно подходящие для промышленных сред.
  • Желаемая температура достигается в конце дозирования при последовательной подаче, начиная с холодной воды, чтобы сохранить дрожжи в тесте, а использование байпаса необходимо только для проверки того,  достигнуто ли заданное значение, прежде чем осуществлять подачу в тесто.
  • Имеется память на 99 рецептов, в том числе 49 двойных и некоторые специальные, в том числе одна с количеством воды в процентах от веса муки и одна с автоматическим вычислением идеальной температуры.
  • TriDOMIX обеспечивает точность и повторяемость количества и температуры с допустимым отклонением ниже ± 1% при дозировании и ± 1,5 ° C по температурным показателям для партий более 10 л.
  • Устройство управляется с помощью буквенно-цифровой мембранной клавиатуры и ЖК-дисплея.
  • Температура окружающей среды, или муки, или теста, отображается на дисплее благодаря внешнему зонду со спиральным удлиняемым кабелем.
  • TriDOMIX можно управлять дистанционно через последовательный интерфейс.

Автоматический дозатор-смеситель с 3 входами на  ¾ “, для большего потока воды.

Технические характеристики  TRIDOMIX 100
 Дозирование и смешивание или дозирование  Дозирование и смешивание
 Точность температуры  ± 0,5 °C; ± 0,9 °F
 Точность дозирования  ± 1%
 Смешивание  Автоматическое
 Байпас  Автоматический
 Входные отверстия для воды  1/2″
 3-ходовой комплект  Опция
 Конструкция  Нерж.сталь
 Дисплей  Сенсорный
 Рецептов в памяти  99
 Внешний датчик  Да
 НАСОС CMD + УСТАНОВОЧНЫЙ НАБОР+ ШЛАНГ ПОДАЧИ  Да
 Каналы связи  Ethernet, USB, RS 485, отложенный СТАРТ/СТОП
 Вход потока воды при 1 бар  22 л/мин -49 фунтов/м
 Вход потока воды при 5 бар  55 л/мин – 121 фунтов/м

 

Сравнительная Таблица

Наименование  характеристики размеры, мм кВт В производитель
ДМТ-100 ручной привод заслонки 10-100 кг, бункер 140 л, погрешность 0.5% 800х700х1200 0,18 380 СЭМЗ, РФ.
ДМТ-100-Э электромеханический привод заслонки 10-100 кг, бункер 140 л, погрешность 0.5% 1000х850х1200 0,36 380 СЭМЗ, РФ.
ДМТ-100-М медленная разгрузка из бункера 10-100 кг, бункер 140 л, погрешность 0.5% 1000х850х1400 0,36 380 СЭМЗ, РФ.